OTRAS COSAS

Salmorejo
Callos a la madrileña
Cebollas rellenas de bonito
Albóndigas de novillo
Filloas rellenas de xoubiñas
Garbanzos c/gambas
Habitas con huevo y jamón
Huevos "estrellaos"
Berenjenas rebozadas c/salmorejo y bacalao ahumado
Las croquetas de esperanza (ud.)
Pimientos del piquillo rellenos
Revuelto de morcilla y gambas
Revuelto extemeño (cardillos silvestres y jamón)
Tortilla con callos
Morcilla artesana de Burgos

LAS SUGERENCIAS DE CARMEN (nuestra cocinera)

Escabeche de pechugas de codorniz con judías verdes
Alcauciles con papada
Pollo de corral en escabeche
Manitas de cerdo en salsa
Codillo estofado
Pisto con atún rojo en conserva
Judías con Liebre
Tortillitas de camarones (5 unidades)